22 Temmuz 2013 Pazartesi

PİYAZ

Bizim evin en sevilen salatalarından biri.Ben size tahinsiz tarifi veriyorum ama arzu ederseniz sosuna 4,5 yemek kaşığı tahin ilave edebilirsiniz.Evde benden başka tahinli seven yok malesef....






1 kase haşlanmış kuru fasulye
1 adet kuru soğan
1 adet domates
maydonoz
tuz,sumak

sosu için
limon,sirke,zeytinyağı, isteğe bağlı tahin

Ben kurufasülyeyi bolca haşlıyorum soğuyunca ufak paketler yapıp buzluğa atıyorum,büyük kolaylık oluyor:)Soğanı doğradıktan sonra tuz ve sumakla karştırıp 5 dk bekletin sonra bütün malzemeyi karıştırın...Afiyet olsun...

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder