2 Ekim 2013 Çarşamba

NOHUTLU SULU KÖFTE

Havaların soğumaya başlamasıyla kış yemekleri de boy göstermeye başladı:)Nohut yemeğinin kendi başına çok lezzetli olmadığını düşündüğüm için genellikle köfteli,etli yada tavuklu olarak pişiriyorum.Umarım bu tarifi sizde beğenirsiniz..Güzel günler...




malzemeler
250gr kıyma
1 çay bardağı ince bulgur(düğü)
haşlanmış nohut
1 tatlı kaşığı un
2 adet kuru soğan
2 yemek kaşığı biber salçası
1 adet domatesin püresi
tuz,karabiber
fesleğen

Öncelikle bir adet kuru soğan yemeklik doğranıp sıvıyağda pembeleşinceye kadar sotelenir.İçine 2 yemek kaşığı biber salçası eklenir biraz çevrildikten sonra su dökülür.Nohutlarda ilave edilerek kaynamaya bırakılır.Derin bir kapta kıyma,rendelenmiş 1 adet soğan,un ve baharatlar yoğurulur.Eller sürekli ıslatılarak nohuttan biraz büyük köfteler yapılır.Kaynamakta olan yemeğin üzerine köfteler dökülür.Bir adet domates rendesi ve fesleğen ilave edilip pişmeye bırakılır.Afiyet olsun...

9 yorum:

  1. kuru fasulye pek değil ama.nohut içine mutlaka bir et türü istiyor.nefis görünüyor elinize sağlık

    YanıtlaSil
  2. Merhabalar,
    Ellerine emeğine sağlık canım. Nefis görünüyor. Sevgilerimi bıraktımmmm…..:))

    YanıtlaSil
  3. çok güzel gözüküyo :) canım istedi şimidi elinize sağlık :)

    YanıtlaSil
  4. Blogunuzu takibe aldım..Ellerinize sağlık..Güzel yorumunuz için ayrıca teşekkürler.Sevgiyle kalın.Aida
    www.kolaylezzetler.blogspot.com
    www.dekorasyonbilgileri.blogsppot.com
    www.hobilerle.blogspot.com

    YanıtlaSil
  5. eline sağlık:) ben nohutlu olarak yapıyorum bunun aynısını:)

    YanıtlaSil
  6. tam kış yemeği
    ellerine sağlık

    YanıtlaSil
  7. güzel yorumlarınız için teşekkür ederim:)

    YanıtlaSil
  8. ellerine sağlık canım çok nefis görünüyor

    YanıtlaSil