18 Kasım 2013 Pazartesi

ŞİFA ÇORBASI

İçerisindeki çeşitli malzemeler sayesinde hem çok lezzetli hemde şifa deposu bir çorba bu.Özellikle kış aylarında sık sık yapılmasını tavsiye ederim...



malzemeler
1 su bardağı kırmızı mercimek
yarım su bardağı yeşil mercimek
1 çorba kaşığı dolusu bulgur
2 çorba kaşığı dolusu kırık erişte
1 adet kuru soğan
1 diş sarımsak
2 yemek kaşığı biber salçası
2 adet domates rendesi
2 çorba kaşığı zeytinyağı
pulbiber
karabiber
tuz,nane
2 su bardağı evde yapılmış et veya tavuk suyu(bulyon kullanmayın)
yeteri kadar su

Bir adet kuru soğan ve sarımsağı düdüklüye rendeliyoruz.Hiç kavurmadan diğer bütün malzemeleri ilave edip düdüklüyü kapatıyoruz ve ortalama 20 dk kadar pişiriyoruz.Tercihe bağlı yakılmış tereyağı ve nane ile servis yapılabilir.Afiyet olsun...

5 yorum:

  1. Harika görünüyor , düdüklü cok iyi fikir , kesinlikle deniyorum , ellerinize saglık :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. teşekkürler,evet mutlaka deneyin :)

      Sil
  2. Harika görünüyor, ellinize emeğinize sağlık.

    YanıtlaSil
  3. Ev yapmı olduğu nasıl da belli..:) Mis gibi.

    YanıtlaSil