24 Eylül 2013 Salı

MERCİMEK ÇORBASI

Hava sıcaklığının düşmeye başladığı bu günlerde bizimde aklımıza sıcacık çorbalar düştü:)




malzemeler
1 su bardağı kırmızı mercimek
1 adet orta boy patates
1 adet büyük boy havuç
1 adet kurusoğan
tuz,karabiber
2 yemek kaşığı zeytinyağı
üzeri için;
tereyağı,pulbiber

Düdüklünün içerisine ilk önce kuru soğanı rendeliyoruz (ben soğanı kavurmadan kullanırım) daha sonra içine 2 yemek kaşığı zeytinyağını,1 su bardağı yıkanmış mercimeği,küp küp doğranmış patates ve havuçları ve tuz,karabiberi ekliyoruz.Yeterince suyu ilave edip düdüklüyü kapatıyoruz ve yaklaşık 10-15 dk pişiriyoruz.Düdüklüyü açıp blender yardımıyla çorbayı iyice eziyoruz.Tereyağı ve pulbiber ile kızarttığımız sosu çorbamızın üzerine gezdiriyoruz.Afiyet olsun...

4 yorum:

  1. Merhabalar,
    Ellerine emeğine sağlık canım. Nefis görünüyor. Sevgilerimi bıraktımmmm…..:))

    YanıtlaSil
  2. En sevdiğim çorbaların başında geliyor mercimek çorbası ve ben yaz mevsiminde bile çorbadan vazgeçemeyenlerdenim :) Ellerine sağlık

    Sevgiler

    YanıtlaSil
  3. ohhh soğudu hakikaten havalar, şimdi olsa da içsem sıcacık...misss
    eline sağlık..:)

    YanıtlaSil