Hava sıcaklığının düşmeye başladığı bu günlerde bizimde aklımıza sıcacık çorbalar düştü:)
malzemeler
1 su bardağı kırmızı mercimek
1 adet orta boy patates
1 adet büyük boy havuç
1 adet kurusoğan
tuz,karabiber
2 yemek kaşığı zeytinyağı
üzeri için;
tereyağı,pulbiber
Düdüklünün içerisine ilk önce kuru soğanı rendeliyoruz (ben soğanı kavurmadan kullanırım) daha sonra içine 2 yemek kaşığı zeytinyağını,1 su bardağı yıkanmış mercimeği,küp küp doğranmış patates ve havuçları ve tuz,karabiberi ekliyoruz.Yeterince suyu ilave edip düdüklüyü kapatıyoruz ve yaklaşık 10-15 dk pişiriyoruz.Düdüklüyü açıp blender yardımıyla çorbayı iyice eziyoruz.Tereyağı ve pulbiber ile kızarttığımız sosu çorbamızın üzerine gezdiriyoruz.Afiyet olsun...
Merhabalar,
YanıtlaSilEllerine emeğine sağlık canım. Nefis görünüyor. Sevgilerimi bıraktımmmm…..:))
En sevdiğim çorbaların başında geliyor mercimek çorbası ve ben yaz mevsiminde bile çorbadan vazgeçemeyenlerdenim :) Ellerine sağlık
YanıtlaSilSevgiler
ohhh soğudu hakikaten havalar, şimdi olsa da içsem sıcacık...misss
YanıtlaSileline sağlık..:)