30 Ağustos 2013 Cuma

RÜZGAR GÜLÜ KURABİYESİ

Gül tatlısındaki gibi şekil verilen bir kurabiye ama içerisinde kabartma tozu olduğu için kabarıyor ve rüzgar gülü şeklini alıyor...




malzemeler 
1 paket margarin
1 yemek kaşığı dolusu tereyağı
yarım su bardağı sıvıyağ
1 adet yumurta
1 çay kaşığı kabartma tozu
aldığı kadar un
vanilya

Oda sıcaklığında eriyen margarin ,tereyağı ve diğer malzemeler hepbirlikte yoğurulur ve bu hamur 5 dk dinlendirilir.


Gül tatlısında olduğu gibi 3 beze yapılarak elde açılır ve yandaki şekilde olduğu gibi kenarları üst üste gelecek şekilde konur ve dürülür.Daha sonra tam ortasından bir bıçak yardımı ile kesilir ve 2 adet kurabiye elde edilir.






Kurabiyeler tepsiye sıralanır ve fırında 165 derecede pişirilir.Soğuyan kurabiyelerin üzeri pudra şekeri ile süslenerek servis yapılır.Afiyet olsun....

5 yorum:

  1. Elinize sağlık bende yapıyorum ama şekli daha farklı bu şeklede bayıldım sevgilerimle..

    YanıtlaSil
  2. Cok hos goruntusu var elinize saglik..

    YanıtlaSil
  3. Ben de sizi ziyarete geldim, her zaman beklerim :)

    YanıtlaSil
  4. Çok guzel görünüyor .. ellerinize saglık sevgiler :*

    YanıtlaSil