9 Ekim 2013 Çarşamba

MAYALI POĞAÇA

Yumuşacık ve çok lezzetli oluyor bu tarifim.Özellikle okuldan gelen çocuklar için ideal:)


1 su bardağı ılık süt
1 çay bardağı ılık su
1 çay bardağı zeytinyağı
125 gr margarin
1 küçük paket ınstant maya
1 tatlı kaşığı şeker
tuz,un

içi için;
2-3 adet haşlanmış patates
peynir rendesi
tuz,karabiber,pulbiber
maydonoz

Bütün malzemeler karıştırılarak iyice yoğurulur ve yumuşak kıvamlı bir hamur elde edilir.Hamurun üzeri kapatılarak yarım saat mayalanmaya bırakılır.İç malzemeler de iyice ezilerek harmanlanır.Hamurdan cevizden biraz büyük parçalar koparılıp elde açılır ve iç harcı koyulup kapatılır.Tepsiye dizilen poğaçalar yarım saat daha mayalanmaya bırakılır.Üzerlerine yumurta sarısı,çok az zeytinyağı ve çok az şekerden hazırlanan sos sürülür,susam ve çörekotu serpilip fırına verilir.Afiyet olsun....


8 yorum:

  1. hımmm çok lezzetli gözüküyor ellerine sağlık:)
    sevgiler...

    YanıtlaSil
  2. kokusu buraya kadar geldi... ellerinize sağlık

    YanıtlaSil
  3. Oy Oy oy nasıl yenir bunlar sabah sabah :)

    YanıtlaSil
  4. Bende de merhaba :)
    Bayılırım böyle yumuşacık poğaçalara ellerine sağlık..

    Sevgiler.

    YanıtlaSil