Havaların soğumaya başlamasıyla kış yemekleri de boy göstermeye başladı:)Nohut yemeğinin kendi başına çok lezzetli olmadığını düşündüğüm için genellikle köfteli,etli yada tavuklu olarak pişiriyorum.Umarım bu tarifi sizde beğenirsiniz..Güzel günler...
malzemeler
250gr kıyma
1 çay bardağı ince bulgur(düğü)
haşlanmış nohut
1 tatlı kaşığı un
2 adet kuru soğan
2 yemek kaşığı biber salçası
1 adet domatesin püresi
tuz,karabiber
fesleğen
Öncelikle bir adet kuru soğan yemeklik doğranıp sıvıyağda pembeleşinceye kadar sotelenir.İçine 2 yemek kaşığı biber salçası eklenir biraz çevrildikten sonra su dökülür.Nohutlarda ilave edilerek kaynamaya bırakılır.Derin bir kapta kıyma,rendelenmiş 1 adet soğan,un ve baharatlar yoğurulur.Eller sürekli ıslatılarak nohuttan biraz büyük köfteler yapılır.Kaynamakta olan yemeğin üzerine köfteler dökülür.Bir adet domates rendesi ve fesleğen ilave edilip pişmeye bırakılır.Afiyet olsun...
kuru fasulye pek değil ama.nohut içine mutlaka bir et türü istiyor.nefis görünüyor elinize sağlık
YanıtlaSilçok güzel gözüküyo :) canım istedi şimidi elinize sağlık :)
YanıtlaSilBlogunuzu takibe aldım..Ellerinize sağlık..Güzel yorumunuz için ayrıca teşekkürler.Sevgiyle kalın.Aida
YanıtlaSilwww.kolaylezzetler.blogspot.com
www.dekorasyonbilgileri.blogsppot.com
www.hobilerle.blogspot.com
eline sağlık:) ben nohutlu olarak yapıyorum bunun aynısını:)
YanıtlaSiltam kış yemeği
YanıtlaSilellerine sağlık
güzel yorumlarınız için teşekkür ederim:)
YanıtlaSilellerine sağlık canım çok nefis görünüyor
YanıtlaSilteşekkürler
Sil