Denemenizi şiddetle tavsiye ediyorum hanımlar,lezzetine garanti veriyorum:)
malzemeler
150 gr kıyma
1 orta boy kuru soğan
karabiber,tuz
2 adet yufka
yarım su bardağı süt
yarım çay bardağı zeytin yağı
2 yumurtanın sarısı
galeta unu
Soğanı yemeklik doğrayıp hafif pembeleşinceye kadar pişiriyoruz daha sonra içine kıymayı ilave edip iyice kavuruyoruz.Tezgahın üzerine bir tane yufkayı seriyoruz bu yufkanın üzerine süt ve zeytinyağlı karışımı gezdiriyoruz.Diğer yufkayıda üzerine serip tekrar sütlü karışımdan gezdiriyoruz.elde ettiğimiz iki kat yufkayı sigara böreğinde olduğu gibi ama çok çok ince kesiyoruz.18-20 tane kesmeniz lazım.Aynı sigara böreğinde olduğu gibi geniş tarafına kıymalı harcı koyup bir o yana bir bu yana top şekli vererek sarıyoruz.En son gene avcumuzla yuvarlayıp önce yumurta sarısına sonrada bol galeta ununa buluyoruz.185 derece fırında börekler kızarana dek pişiriyoruz.Afiyet olsun....
ellerine sağlık canım iadeyi ziyarete geldim
YanıtlaSilteşekkürler,hoşgeldin:)
Silkeşke aşamalarını fotolasaydın canım ya, ne güzel görünüyorlar, küçük küçük oluyor sanırım.eline sağlık.
YanıtlaSilah mehtapcım yeniyim ya acemilik işte keşke öyle yapsaydım haklısın...evet canım ceviz büyüklüğünde oluyor...
SilÇok değişik bir börek en kısa zamanda deniyeceğim...Eline sağlık...
YanıtlaSilBloğunu takibe aldım benim bloğumada beklerim mutlu bir hafta dilerim...
teşekkürler hoşgeldiniz,hemen geliyorum:)
Silsadece bir fikir, biz sana yorum yaparken kelime doğrulama çıkıyor bu bazen sıkıcı olabiliyor yorum yazmaktan vazgeçenler oluyor bunun için tercihine göre istersen kaldırabilirsin tabi, sevgiyle
YanıtlaSilteşekkürler canım uyarın için..sevgiyle:)
SilEline saglik olsun. Boyle guzel sitede beninmde bir fiske tuzum olsun istedim.. Iadeyi ziyaret olsun dedim..
YanıtlaSilSevgiler...
hoşgeldiniz:)
Silteşekkür ederim canım:)
YanıtlaSilçok cici börekler bunlar ellerine sağlık canım..
YanıtlaSilsevgiler..
çıtır çıtır çok güzel görünüyor yuvarlaklığı nasıl oldu. onu anlayamadım. takibe aldım seni. banada beklerim bye
YanıtlaSilMerhaba," Esrarı Harabe" adlı bloguma hoşgeldin. Bu sayede bende senin nefis blogunla tanıştım. Bu tarif çok hoşuma gitti..Farklı ve değişik bir lezzet olduğunu düşünüyorum.En kısa zamanda ben de deneyeceğim. Ellerine sağlık.. Sevgilerimle...
YanıtlaSilteşekkür ederim sizde hoşgeldiniz bloğuma güzel paylaşımlarda buluşmak dileğiyle:)
Sil